Sonstige Produkte

Die traditionell aus Milch- und Molkerahm im Butterfass hergestellte Sauerrahmbutter schmeckt besonders aromatisch. Durch die saisonal unterschiedliche Fütterung ist die Butter gerade in der Vegetationszeit leicht streichfähig und kräftig gelblich gefärbt.

Aus der hochwertigen Butter entsteht ohne Konservierungsmittel ein Universalfett für die besonders feine Küche. Es eignet sich zum Backen und für Schnitzel, Steaks oder Gemüse in der Pfanne, wo es nicht spritzt und eine schöne braune Kruste bildet. Alle Speisen bleiben saftig und munden durch den besonderen Geschmack von Butterschmalz vorzüglich. Versuchen Sie es!

Bergkäse, Schnittkäse, Emmentaler und Rässkäse werden zu einer herzhaften Reibkäsemischung vermischt. Speziell für Käsknöpfle, aber auch für Käshörnle, Käsgrumpera, zum Gratinieren, für Pizza ...

Feinster Bergkäse zu Stiften gehobelt, abgepackt in ca. 250g Packungen. Zum Überbacken verschiedener Speisen, in Salate, oder als Käsesalat. 

Das Pulver ist cremeweiß und schmeckt süßlich/ neutral.

Wirkung/Anwendung: Süßmolkenpulver verbessert die Darmflora, reguliert die Verdauung und trägt zu einem feineren Hautbild bei - deshalb wird es auch gerne als Badezusatz verwendet. Es schmeckt sowohl aufgelöst in Wasser oder Saft als auch als Beigabe in Joghurt, Topfen oder Müsli.