Produkte
Bergkäse
Dies ist der traditionell im Bregenzerwald hergestellte Hartkäse mit geographischem Ursprungsschutz (g.U.) der EU. Er wird in verschiedenen Reifestufen von 4 bis 12 Monaten angeboten.
Schnittkäse
Darunter fallen die weicheren Käsesorten wie etwa Rahmkäse oder Rässkäse. Durch den höheren Wassergehalt zeichnen sich diese Naturkäse vor allem durch Geschmeidigkeit und Vollmundigkeit aus.
Butter, Reibkäse
Hier finden Sie Produkte, wie etwa unsere leckere Sauerrahmbutter aus Rohrahm, feines hausgemachtes Butterschmalz, unseren herzhaften Reibkäse sowie Molkepulver aus Heumilchmolke.