Alpenkäse Bregenzerwald
Einzigartig
Käse aus dem Bregenzerwald in Vorarlberg. Inmitten des Bregenzerwaldes gelegen, werden in der neu errichteten Sennerei in Bezau auf traditionelle Weise verschiedene Hart- und Schnittkäse hergestellt.
In einer der größten Regionen, in denen heute noch keine Silage gefüttert und somit Heumilch produziert wird, ist auch die gentechnikfreie Produktion in allen Produktionsstufen gelebte Praxis. Und das schmeckt man!
Unsere Sennereiläden finden Sie in:
Schwarzach, Dornbirn, Lauterach, Lustenau, Egg, Bezau & Au
sowie einen SB-Laden in Schnepfau / Käseautomat in Bezau
Zahlen und Fakten
Von Mitgliedern, Kühen, Milch und Käse
Die Genossenschaft Alpenkäse Bregenzerwald Sennerei eGen hat derzeit 445 Mitglieder.
Davon sind 183 aktive Milcherzeuger mit rund 2.500 Kühen. Im Durchschnitt hält jeder Bauer somit etwa 12 Kühe.
Täglich werden zwischen 20.000 und 53.000 kg Milch zu
Käse und Butter verarbeitet.
